Summer Drinks: गर्मियों में इन 3 हेल्दी ड्रिंक्स को ट्राई करें

गर्मियों की तपती दोपहर में स्विमिंग पुल के किनारे बैठने और हाथ में ठंडे ड्रिंक से अच्‍छा कुछ और हो ही नहीं सकता है। लेकिन समस्‍या यह है कि हमारे फेवरेट रिफ्रेशिंग ड्रिंक्‍स शुगर से भरपूर होते हैं और इन्‍हें लेने से हमारी हेल्‍थ के साथ-साथ फिगर भी खराब हो सकती है। फिर पछताने के अलावा हमारे पास कुछ नहीं रह जाता। लेकिन अगर इन गर्मियों में आप इस बोझ से मुक्‍त होना चाहती हैं तो आप हमारे बताये इन रिफ्रेशिंग ड्रिंक्‍स को ट्राई कर सकती हैं जो न केवल टेस्‍टी होते हैं बल्कि न्यूट्रीशन से भरपूर भी हैं और सबसे अच्‍छी बात इसके कई हेल्‍थ बेनिफिट्स भी हैं! तो आप किसका इंतज़ार कर रही हैं? 

हल्‍दी में करक्‍यूमिन नामक तत्‍व पाया जाता है जो हमारी बॉडी के लिए सुरक्षा एजेंट के रूप में काम करता है। यह नए न्‍यूरॉन्‍स को बढ़ाने और ब्रेन में विभिन्न अपक्षयी प्रक्रियाओं से लड़कर बेहतर मेमोरी, फोकस और अनुभूति को बढ़ाने में हेल्‍प करता है। इसके अलावा यह ड्रिंक आपको अंदर से ठंडक का अहसास देता है। आइए जानें हल्‍दी की चाय आप कैसे बना सकती हैं।

सामग्री

• 1/4 चम्मच- दालचीनी
• चुटकी भर- लौंग
• चुटकी भर जायफल
• चुटकी भर- काली मिर्च की चुटकी
• 1/4 चम्मच- हल्दी पाउडर
• 1-2 कप- पानी
• स्‍वादानुसार- शहद
• दूध

बनाने का तरीका

• सबसे पहले ब्‍लेंडर में सारे मसाले मिलाकर पीस लें। 
• फिर पानी उबालकर इसमें सारे मसाले मिला लें। 
• अब इसमें दूध और शहद मिला लें।
• आपको हेल्‍दी ड्रिंक तैयार हैं।

फर्मेन्टेड सोयाबीन से बने मिसो में सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं जिनकी हमारी बॉडी को जरूरत होती है। एक हेल्‍दी आंत के लिए इसमें अच्छे बैक्टीरिया होते हैं और जब हमारा आंतरिक इको सिस्‍टम हेल्‍दी होता है और अनुकूल माइक्रोफ्लोरा से भरपूर होता है, तो हमारी इम्‍यूनिटी बूस्‍ट होती है।

इसे बनाने की सामग्री

• 4 कप- पानी
• ½ कप- कटी हुई ग्रीन चार्ड
• ½ कप कटा हुआ- हरा प्याज
• ¼ कप फर्म- टोफू
• 3-4 बड़े चम्मच- सफेद मिसो पेस्ट
• 1- शीट नोरी (ड्राई सीवीड)

बनाने का तरीका

• हल्‍का उबालने के लिए एक मीडियम साइज के सॉस पैन में पानी रखें।
• इसमें नोरी मिलाए और 5-7 मिनट के लिए गैस को स्‍लो कर दें।
• अब मिसो को एक छोटे बाउल में रखें और इसमें थोड़ा गर्म पानी डालें और स्‍मूथ होने तक फेंटें। ध्‍यान रखें कि इसमें गांठे न पड़ें।
• अब इसमें ग्रीन चार्ड, ग्रीन प्‍याज, टोफू मिलाएं और 5 मिनट के लिए पकाएं।
• फिर इसे गैस पर से उतार लें और मिसो मिलाकर लगातार हिलाएं।
• स्‍वादानुसार इसमें आप और ज्‍यादा मिसो या नमक मिला सकती हैं।

थोड़े से तीखे स्‍वाद के साथ चुकंदर मैग्नीशियम, कैल्शियम, और आयरन से भरपूर होता है। यह बीटाइन नामक एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जिसमें एंटी-इंफ्लेमेंटरी गुण होते हैं और यह कोलेस्ट्रॉल लेवल को कंट्रोल में रखता है। रोजाना एक गिलास इस रेड डिलाइट को पीने से आप हार्ट को लंबे समय तक हेल्‍दी बनाए रख सकती हैं।

सामग्री

• 2- मीडियम साइज का चुकंदर
• ½ चम्‍मच- शुगर
• 4-5- पुदीने के पत्‍ते
• 1 छोटा टुकड़ा- अदरक
• 

बनाने का तरीका

• ब्लेंडर में चुकंदर के टुकड़े, चीनी, पुदीने की पत्तियां और अदरक डालें।
• फिर इसमें 1 कप पानी डालें। पेस्‍ट को स्‍मूथ होने तक अच्‍छी तरह ब्लेंड करें।
• आपका जूस तैयार है इसे गिलास में डालें और इसका मजा लें।

तो देर किस बात कि आप भी इन गर्मियों में हेल्‍दी ड्रिंक का मजा लें और अंदर से खुद को हेल्‍दी और ठंडा बनाएं।