15 अगस्त 2019 को देशभर में भारत का 74वां स्वतंत्रता दिवस (73rd Indian Independence Day) बहुत धूमधाम से मनाया जाएगा. स्वतंत्रता दिवस (Independence Day) के खास अवसर पर देश में जगह-जगह पर विशेष कार्यक्रमों का आयोजन किया जाता है. इस दिन हर कोई राष्ट्रीय ध्वज फहराकर तिरंगे को सलाम करता है. देश को आजादी दिलाने के लिए अपने प्राणों को हंसते-हंसते मातृभूमि पर कुर्बान करने वाले वीर स्वतंत्रता सेनानियों को याद किया जाता है. देशभक्ति का जज्बा जगाने वाले देशभक्ति के गीत सुने जाते हैं. इस दिन हर कोई तन और मन से तिरंगे की रंग में रंगा हुआ नजर आता है. इस दिन लोग एक-दूसरे से मिलते हैं और स्वतंत्रता दिवस की शुभकामनाएं देते हैं. जाति-धर्म के भेदभाव को भूलाकर हर कोई देशभक्ति के रंग में रंगा हुआ नजर आता है. लोग मिल-जुलकर आजादी के जश्न को मनाते हैं.

इस खास अवसर पर घर की महिलाएं लजीज पकवान बनाती हैं और घर आनेवाले मेहमानों की मेहमान नवाजी की जाती है. बेशक स्वतंत्रता दिवस हर हिंदुस्तानी के लिए बहुत मायने रखता है. ऐसे में जरा सोचिए तिरंगे के रंग में सराबोर होने के साथ-साथ अगर आप तिरंगा व्यंजनों का लुत्फ उठाएं तो कैसा रहेगा? जी हां, स्वतंत्रता दिवस पर लाजवाब तिरंगा पकवान (Tricolor Dishes) आजादी के इस जश्न को दोगुना कर सकते हैं. 

सामग्री

ब्रेड स्लाइस- 8

मेयोनीज- 1 बड़ी कटोरी

चिली फ्लेक्स- 1 टेबलस्पून

टोमैटो सॉस- 2 टीस्पून

गाजर- 1 कटोरी (कसी हुई)

पालक- 1 कटोरी (पिसा हुआ)

नमक- स्वादानुसार

विधि

केसरिया रंग के लिए

एक कटोरी में गाजर, 2 टेबलस्पून मेयोनीज, नमक डालकर पेस्ट बना लें।

हरे रंग के लिए

अब एक अलग कटोरी में पालक के पेस्ट में  2 टेबलस्पून मेयोनीज, 1 टेबलस्पून टोमैटो सॉस और नमक डालकर मिक्स करें।

सफेद रंग के लिए

अलग कटोरी में मेयोनीज डालकर रखें।

सैंडविच बनाने की विधि

- तिरंगा सैंडविच बनाने के लिए ब्रेड स्लाइस के किनारे काट दें।

- अब ब्रेड के एक स्लाइस पर पालक का पेस्ट और चिली फ्लेक्स डालकर अच्छे से ब्रेड पर फैलाए।

- इसके ऊपर दूसरा ब्रेड स्लाइस रखकर मेयोनीज लगाएं।

- अब एक और ब्रेड स्लाइस रखकर गाजर का पेस्ट और चिली फ्लेक्स डालकर अच्छे से फैलाए।

- अंत में ब्रेड स्लाइस रखकर सैंडविच बंद कर उसे त्रिकोणा काट लें।

- लीजिए आपका तिंरगा सैंडविच बनकर तैयार है। इसे बच्चों को खाने को दें और खुद भी खाने का मजा लें।